|
|
Kipfilet Met Broccoli
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kipschnitzels ongeparneerd, zout, peper, 40gr. boter (ook wat bewaren om op het geheel te doen), teentje knoflook, 500gr. broccoli, blikje champignonsoep, 1 theel. citroensap, 1 theel. kerriepoeder, 6 eetl. mayonaise, 3 eetl. geraspte kaas, 3 eetl. parneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 De kipschnitzels in reepjes snijden en inwrijven met zout en peper.
2 In de braadpan 2 eetl. boter verhitten, knoflook er boven uitpersen en de kipschnitzels in ca. 10 min. gaar bakken.
3 Broccoli in een pan met water en een beetje zout in ca 5 min. gaar koken en afgieten.
4 De onverdunde soep, citroensap, kerrie-
poeder en mayonaise tot een sausje roeren.
5 De ovenschaal invetten: eerst de kip dan de broccoli en als laatste de saus in de schaal doen. bestrooi het geheel met geraspte kaas en de parneermeel. Boter in stukjes erop verdelen.
6 het geheel in een oven van 200 C in ca 20 min. goudbruin bakken.
7 lekker met witte rijst
|
|
|